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Fotitos Cruceñas - ROMA -

Jorge "El locutor" locuta su propio viaje

Bajate ACÁ el programa de Bolivia con nuestro gran pasajero: Jorge, el locutor.

Viaje de El Loco: Parte 2

Escuchá cómo siguió el viaje por Ecuador. Bajate el programa ACÁ

Fotos del Loco, invitado estrella del último programa

Ecuador - Perú

ISRAEL que bonito es ISRAEL

Vamos a Israel!!!

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Marrakesh

Mirá estas imágenes increíbles de Marrakech mientras escuchás el programa... Para descargarlo, hacé click ACÁ

Acordate Miércoles 20 hs.

Uno pendiente

ACÁ les dejamos el link para descargar el programa de San Francisco, ciudad que visitamos en un frío día de julio. ¡Escuchalo donde quieras!

Atención: Nuevo Horario Cruceño 20 hs. (Baires)

Acarajé, receta de Salvador de Bahía

• medio kilo de chicharos
• ½ taza de agua
• 1 cebolla grande picada
• sal y pimienta a gusto
• aceite

Recetas de Acarajé Procedimiento de preparación de Acarajé 1.

Comience por dejar los chicharos en agua durante toda la noche para que ablanden. Luego lávelos, escúrralos y quíteles la piel.
2. A continuación prepare un puré con ellos en una batidora. Añádale agua poco a poco y cuando se comience a formar una pasta espesa comience a agregarle la cebolla picada, sal y pimienta a gusto.
3. Al mismo tiempo que prepara el puré ponga el aceite a freír
4. Cuando la sartén esté pronta con el aceite comience a agregar la pasta de chicharos de a cucharadas y fría hasta que quede dorada.
5. Comience a sacarlos de a uno a medida que van quedando prontos y dispóngalos en una fuente con papel de cocina para que absorba el aceite. Esta es la tradicional, pero puedes agregarle camarones, algún tipo de pescado, pollo u otro tipo de carne a gusto.

Diccionario cruceño

Dos palabras nuevas que aprendimos en el programa de Brasil:





Piriguete: Piriguete, también denominada Piri, es un argot brasileño que designa a una mujer, normalmente joven, de acceso fácil, y/o que tiene múltiples compañeros y se ocupa excesivamente de exhibir su cuerpo. Generalmente anda en grupos con otras chicas que comparten los mismos valores. El término tiene su origen en Salvador, la capital bahiana.
Equivalente rioplatense: trola
fuente

Soterapolitano: Soterapolitano es un término griego que proviene de "soterópolis", la helenización del nombre de Salvador. "Sotérion", en griego es "salvación" y "polis" es "ciudad", formando por lo tanto el nombre actual de la ciudad: Ciudad de Salvador. Los nativos de la ciudad de Salvador son llamados con el gentilicio soterapolitanos.
fuente

Saudade del último programa

Nuestro programa de ayer estuvo tan pero tan bueno que ya queremos hacer la segunda parte. Mientras tanto, para recordar los momentos dorados como nuestras invitadas de Brasil, te dejamos el link para que lo descargues ACÁ.

Viajá con nosotros por la costa del Pacífico

Acompañanos junto a nuestro invitado "El loco" a recorrer el norte de Perú y el sur de Ecuador.

¡Click ACÁ!

Paseo por Suiza

País de lagos, chocolate, bancos y relojes famosos.

Date una vuelta por Suiza haciendo click ACÁ

Paseá por Galicia desde donde quieras!!

bajate el programa ACA! y escuchalo en el bondi, bus, tranvía, bicicleta, en tu casa, en lo de tu abuela, media naranja, amigos! DONDE QUIERAS!! :)

Viaje heroico a Machu Picchu

Bajáte ACÁ el último programa!

Para escuchar donde quieras

Fuimos de paseo por Londres!: visitamos los barrios, los subtes, los estadios y, con nuestro invitado historiador, recorrimos las diferentes épocas de la música inglesa...

podés bajarlo acá -> programa Londres

Los mapas del Subte de Londres a través del tiempo

El miércoles hablamos del mapa del London Underground y el diseño funcional del ingeniero Harry Beck, que dejó de lado las proporciones y la escala real de la ciudad y creó un mapa mucho más accesible y práctico para el uso diario.

En el diagrama de Beck de 1933 (padre del actual) se basa la mayoría de los mapas de subtes del mundo. Ahí van las fotos, para ilustrar un poco:

Versiones geográficas del mapa, de 1921 y 1937:

Versiones no geográficas de Harry Beck (1931 y actual)

London London

Dibujante en Hampstead Heath

Borough Market, Southwark

Camden Town

The Shard, el futuro edificio más alto de Europa

Tower Bridge

Big Ben y Parlamento

Catedral de St. Paul y Millenium Bridge

Fotos de nuestra amiga e invitada Vero la "tucu" paseando por Amaicha (Tucumán)

Mmmm que rico! "PANCHUQUE" TUCUMANO!

HISTORIA Y RECETA

Salchicha de viena cubierta de una masa de panqueque tostada .
Esta palabra la inventó el dueño de un antiguo bar al paso de la calle 25 de mayo al 200, que entre sus comidas tenía este producto.

(RECETA)
Envolver una salchicha de viena en una tapa para pastelitos de hojaldre estirada bien finita, en realidad es con masa de panqueque.
se pinta con huevo batido y se en horno precalentado a 180º en una fuente enmantecada(para que no se pegue la masa) cuando están bien doraditas Lista para comer!

Se puede hacer la masa también con harina, leche y sal y para que entre en la panchuquera se deja medio liquida la masa.




LA FAMOSA PANCHUQUERA!!